Ликерная

Дерево среднерослое с обратнояйцевидной кроной средней густоты, высота дерева-4-6м. В плодоношение вступает на 4-й год.

Побеги средней толщины, прямые, красно-коричневые. Листья крупные, непарноперистые, темно-зеленые, с зубчатым краем.

Плоды округлые, красные, массой 2,7 г. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкого вкуса без терпкости и горечи. Дегустационная оценка 4,4 балла.

В плодах содержится: сухих веществ 23%, сахара 8%, кислоты 2,8%, витамина С 114 мг/%. Средняя урожайность за 1996-1998 гг. - 196 ц/га, что выше контрольного сорта.

Местоположение: солнце. Предпочитает плодородные - легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкий, высокоадаптированный, устойчивый к вредителям и болезням сорт.

Рябина Ликерная – декоративный сорт, полученный в результате скрещивания черноплодной аронии с обыкновенной рябиной. Выведением сорта в 1905 году занимался Мичурин И.В. Вид используют не только в оформлении ландшафта, его плоды пригодны для употребления в пищу.
Описание Ликерной рябины
Взрослое дерево в высоту достигает 5 м, крона редкая, овальной формы, диаметр не превышает 1-1,5 м. Ежегодный прирост у молодых саженцев – 25-30 см.
Летом листва темно-зеленая, осенью приобретает яркие оттенки: желтовато-оранжевые, красные. Расположение на ветках очередное.
 Примерное время появления соцветий – конец мая или начало июня. После цветения завязываются плоды округлой формы. Окрас ягод – пурпурно-черный, напоминает расцветку черноплодной аронии, диаметр – 12-15 мм, вес – около 2 г.
 Вкус сладкий и хороший. Ягоды обычно созревают к середине октября, причем в довольно большом количестве. Плоды рябины Ликерной используют в пищу. В свежем виде урожай хранится не больше месяца. Ягоды можно высушить или приготовить из них варенье, ликер. Вкус плодов сладкий, с незначительной терпкостью, без горечи.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Рябина Ликерная относится к морозоустойчивым культурам, выдерживающим понижение температуры до -40 °C, поэтому ее выращивают в различных регионах России. Позднее цветение предохраняет урожай от возвратных заморозков.
Засухоустойчивость культуры средняя. Молодые саженцы нуждаются в регулярном умеренном поливе, взрослые экземпляры достаточно увлажнить 3-4 раза за сезон.
Большинство сортов рябины плодоносят без опылителей, но Ликерная считается самобесплодной, поэтому нуждается в посадке других экземпляров, зацветающих одновременно. Специалисты рекомендуют в качестве опылителя выбирать Невежинскую, Рубиновую, Кубовую, Дочь Кубовой или Бурку.
Рябина активно используется в кулинарии для изготовления варений и джемов, часто замораживается. В народной медицине можно найти множество рецептов с использованием рябины.