Куст. Сильнорослый, раскидистый, густой. Высота — примерно 1,5–1,8 м, ширина — около 1,2–1,5 м. Крона овальной формы, с тонкими побегами и слабым опушением. Листья вытянутые, слегка шире у основания и заострены на верхушке, в нижней части опушены; осенью желтеют. rassadacvetov.ru +3
Цветение. Происходит весной (апрель–май). Цветки некрупные, кремовые или бледные, собраны в небольшие соцветия.
Ягоды. Крупные: длиной около 2–2,5 см, массой до 2–3 г. Форма яйцевидная (иногда описывают как цилиндрическую), с тупым носиком. Цвет тёмно-синий или фиолетовый с выраженным сизым (восковым) налётом. Кожица шероховатая. rassadacvetov.ru +4
Вкус. Сбалансированный, пряно-сладкий, с лёгкой кислинкой и яркими медовыми нотками. Некоторые ценители улавливают лёгкую терпкость, напоминающую полынь. Горечи нет. Ягоды подходят для свежего потребления, заморозки, приготовления варенья или даже виноделия. zpitomnik.ru +2
Срок созревания. Среднепоздний. В средней полосе урожай собирают в конце июня — начале июля.
Урожайность. С взрослого куста можно получить 2,7–4,5 кг ягод. При этом первый ощутимый урожай куст даёт уже на второй год после посадки. vsedlyasada.com +2
Морозостойкость. Высокая. Кусты выдерживают морозы до –34…–45 °C. Цветы толерантны к весенним возвратным заморозкам (до –8 °C). rassadacvetov.ru +1
Устойчивость к болезням. Проявляет хороший иммунитет: устойчив к ложной мучнистой росе (милдью), относительно устойчив к обыкновенной мучнистой росе.
Особенности выращивания
Место. Лучше всего растёт на хорошо освещённых участках, но допустима и лёгкая полутень. Желательно защитить куст от холодных ветров.
Почва. Предпочитает богатые, лёгкие и достаточно влажные грунты.
Опыление. Хотя Honey Bee сам отлично опыляет другие сорта (особенно канадские, из линейки Boreal, а также Индиго Джем, Аврора, Тундра, Блю Банана), ему самому для хорошего завязывания плодов нужен партнёр. Поэтому рядом стоит посадить другой сорт жимолости со схожими сроками цветения. rassadacvetov.ru +1
Неосыпаемость. Это одна из главных фишек сорта: ягоды крепко держатся на ветках и не опадают даже при полном созревании. Более того, если оставить урожай на кусте подольше, ягоды постепенно подвяливаются — получается что-то вроде натурального жимолостного «изюма». Из-за прочного крепления сорт не подходит для механизированной уборки.